Makanan Khas Dayak Agabag

 MAKANAN TRADISIONAL

Iluy: Mencicipi Papeda Khas Suku Dayak Agabag dengan Cita Rasa Istimewa

Iluy

Iluy adalah sejenis papeda yang terbuat dari singkong dan dicampur dengan ikan air tawar. Iluy biasanya dimasak dengan cara direbus dalam kuali besar bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai.

Iluy biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ikan goreng, sambal, dan sayur-sayuran. Iluy adalah makanan yang kaya akan karbohidrat dan protein, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan pokok masyarakat Dayak Agabag.

Botok Daun Mengkudu: Mencicipi Kuliner Khas Suku Dayak yang Unik

Batok Daun Mengkudu

Botok Daun Mengkudu adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tongkol yang dibungkus dengan daun mengkudu dan dimasak dengan cara direbus. 

Botok Daun Mengkudu adalah hidangan istimewa dari Suku Dayak yang menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang unik. Berbeda dengan botok pada umumnya yang menggunakan daun pisang, hidangan ini memanfaatkan daun mengkudu muda yang direbus dan ditumbuk halus sebagai pembungkusnya.

Kue Lepet: Hidangan Manis Khas Suku Dayak Agabag yang Menggugah Selera

Kue Lepet

Kue Lepet merupakan hidangan tradisional khas Suku Dayak Agabag yang terbuat dari beras ketan putih atau hitam yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis gurih, menjadikannya camilan favorit di kalangan masyarakat Dayak Agabag.